Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve bakalárska práca
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
STU FCHPT
2015
|
| On-line prístup: | View in OPAC |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve
- Aplikácia vlákninových preparátov v pekárenstve
- Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Vplyv prídavku vlákninových preparátov na celkovú kvalitu cereálnych produktov.
- Pseudocereálie a ich využitie v pekárenstve
- Pseudocereálie a ich využitie v pekárenstve
- Aplikácia udiacich preparátov : (13.9.1988) Čiastková úloha R 05-529-818/03 R-1988-90 /