Wine production technology in the United States : a symposium /

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Dettagli Bibliografici
Ente Autore: American Chemical Society. Division of Industrial and Engineering Chemistry
Altri autori: Amerine, M. A. (Maynard Andrew), 1911-
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Washington, D.C. American Chemical Society 1981.
Serie:ACS symposium series ; 145.
Soggetti:
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Descrizione
Descrizione fisica:x, 229 p. ill. 24 cm.
Bibliografia:Includes bibliographical and index.
ISBN:0841205957
0841206023 (pbk.)
ISSN:0097-6156