Wine production technology in the United States : a symposium /

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: American Chemical Society. Division of Industrial and Engineering Chemistry
Weitere Verfasser: Amerine, M. A. (Maynard Andrew), 1911-
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Washington, D.C. American Chemical Society 1981.
Schriftenreihe:ACS symposium series ; 145.
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Online-Zugang:Im OPAC anzeigen
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Beschreibung
Beschreibung:x, 229 p. ill. 24 cm.
Bibliographie:Includes bibliographical and index.
ISBN:0841205957
0841206023 (pbk.)
ISSN:0097-6156