Wine production technology in the United States : a symposium /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: American Chemical Society. Division of Industrial and Engineering Chemistry
Otros Autores: Amerine, M. A. (Maynard Andrew), 1911-
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Washington, D.C. American Chemical Society 1981.
Colección:ACS symposium series ; 145.
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción
Descripción Física:x, 229 p. ill. 24 cm.
Bibliografía:Includes bibliographical and index.
ISBN:0841205957
0841206023 (pbk.)
ISSN:0097-6156