Metódy identifikácie falšovania a autentifikácie vybraných potravinárskych výrobkov

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kukurová, Kristína
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava STU FCHPT v Bratislave 2006
Subjects:	ochrana spotrebiteľa pravdivé informácie o potravinách problematika falšovania zákonné opatrenia autenticita v potravinárskych komoditách
Online Access:	View in OPAC
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
005	20260127134336.0
008	070227 2006 xo 000 0 slo d
035			\|a vtls008949743
039		9	\|a 200702271410 \|b mschk03 \|c 200702271206 \|d mschk03 \|y 200702271205 \|z mschk03
040			\|a STUSCHK1 \|b slo \|c STUSCHK1 \|e AACR2
100	1		\|a Kukurová, Kristína \|9 214
245	1		\|a Metódy identifikácie falšovania a autentifikácie vybraných potravinárskych výrobkov \|c Kristína Kukurová
260			\|a Bratislava \|b STU FCHPT v Bratislave \|c 2006
300			\|a 158 s. : il. ; + príloha
500			\|a FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva: odd. potravinárskej technológie
500			\|a Obháj.: 25.10. 2006
650		0	\|a ochrana spotrebiteľa
650		0	\|a pravdivé informácie o potravinách
650		0	\|a problematika falšovania
650		0	\|a zákonné opatrenia
650		0	\|a autenticita v potravinárskych komoditách
910			\|a SCHK95
999			\|c 10307 \|d 10307