Metódy identifikácie falšovania a autentifikácie vybraných potravinárskych výrobkov

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Kukurová, Kristína
Natura: Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Bratislava STU FCHPT v Bratislave 2006
Soggetti:
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Descrizione
Descrizione del documento:FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva: odd. potravinárskej technológie
Obháj.: 25.10. 2006
Descrizione fisica:158 s. : il. ; + príloha