Inhibícia listérií kyslomliečnymi baktériami izolovanými z mäsových výrobkov diplomová práca

Uložené v:
Hlavný autor: Šátek, Matúš
Médium: Kniha
Jazyk:Slovak
Vydavateľské údaje: Bratislava FCHPT STU 2014
On-line prístup:View in OPAC
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
Popis jednotky:Obhájené: 11.6.2014
Štud. program: výživa a ochrana zdravia
Štud. odbor: potravinárstvo
Škol. pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín
Evid. číslo: FCHPT-5465-68717
Fyzický popis:73 s. Obr., tab. 2014

Podobné jednotky