Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách diplomová práca
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
STU FCHPT
2017
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134347.0 | ||
| 008 | 170704 2017 xo 001 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls011700531 | ||
| 039 | 9 | |y 201707040903 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Soltészová, Friderika | |
| 245 | 1 | |a Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách |b diplomová práca |c Friderika Soltészová | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2017 | ||
| 300 | |a 118 s. |b il. |c 25 cm | ||
| 500 | |a Študijný program: výživa a hodnotenie kvality potravín | ||
| 500 | |a Študijný odbor: potravinárstvo | ||
| 500 | |a Školiace pracovisko: Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín | ||
| 500 | |a Evid. číslo: FCHPT-104540-61729 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 10813 |d 10813 | ||