Vplyv surovín a aditív na reologické vlastnosti ciest a kvalitu trvanlivého pečiva
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU v Bratislave FCHPT
2005
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134350.0 | ||
| 008 | 050622 2005 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls008161926 | ||
| 039 | 9 | |y 200506221023 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Košřálová, Zuzana | |
| 245 | 1 | |a Vplyv surovín a aditív na reologické vlastnosti ciest a kvalitu trvanlivého pečiva | |
| 260 | |a Bratislava |b STU v Bratislave FCHPT |c 2005 | ||
| 300 | |a 50 s. | ||
| 500 | |a Obháj.: 7.6. 2005 | ||
| 500 | |a Špec.: Chémia a technológia sacharidov a cereálií | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 10939 |d 10939 | ||