Aplikácia a vplyv kyslomliečnych baktérií na kvalitu a bezpečnosť syrov
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2010
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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Aplikácia a vplyv kyslomliečnych baktérií na kvalitu a bezpečnosť syrov
Pubblicazione 2010
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