Kvantitatívna prediktívna mikrobiológia: aplikácia princípov a modelov pri predchádzaní znehodnocovania potravín dizertačná práca
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Študijný program a odbor: chémia a technológia poživatín Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín |
|---|---|
| Description matérielle: | 175 s. il. 30 cm |