Kvantitatívna prediktívna mikrobiológia: aplikácia princípov a modelov pri predchádzaní znehodnocovania potravín dizertačná práca
Na minha lista:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
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| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Descrição do item: | Študijný program a odbor: chémia a technológia poživatín Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín |
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| Descrição Física: | 175 s. il. 30 cm |