Charakterizácia kvalitatívnych vlastností cereálnych surovín a výrobkov z nich diplomová práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2018
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Študijný program: výživa a hodnotenie kvality potravín Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Výskumný ústav potravinársky v Bratislave Evid. číslo: FCHPT-104540-70746 |
|---|---|
| Physical Description: | 88 s. il. 25 cm |