Štúdium podmienok, zmien a stabilizácie vybraných zložiek v potravinách dizertačná práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2018
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Študijný program: chémia a technoógia poživatín Študijný odbor: chémia a technológia poživatín Školiace pracovisko: Oddelenie potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-19985-28064 |
|---|---|
| Physical Description: | 208 s. Obr., tab. 25 cm |