Štúdium podmienok, zmien a stabilizácie vybraných zložiek v potravinách dizertačná práca
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2018
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Študijný program: chémia a technoógia poživatín Študijný odbor: chémia a technológia poživatín Školiace pracovisko: Oddelenie potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-19985-28064 |
|---|---|
| Description matérielle: | 208 s. Obr., tab. 25 cm |