Vznik a výskyt 5-hydroxymetyl-2-furaldehydu v potravinách o možnosti ovplyvnenia jeho obsahu bakalárska práca
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2016
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Študijný program: biotechnológia a potravinárska technológia Študijný odbor: biotechnológie Školiace pracovisko: Ústav potravinárstva a výživy Evid. číslo: FCHPT-13567-63634 |
|---|---|
| Description matérielle: | 49 s. il. 25 cm |