Sledovanie zmien vybraných analytických parametrov v mliečne fermentovaných zeleninových šťavách a v rajčiakových produktoch
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2007
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione del documento: | Obháj.: 5.6. 2007 Špec.: Konzervácia potravín a technológia mäsa Ústav biotechnológie a potravinárstva |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 106 s. tab.,grafy, lit. 29 cm |