Antimikrobiálna aktivita bakteriocínov bakalárska práca

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vanca, Filip
Formato: Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava STU FCHPT 2015
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción
Notas:Študijný program: Výživa-kozmetika-ochrana zdravia
Študijný odbor: potravinárstvo
Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín
Evid. číslo: FCHPT-13046-61787
Descripción Física:40 s. il. 25 cm