Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Brno
VUT v Brně, Fakulta chemická
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134030.0 | ||
| 008 | 050126 2004 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls001490802 | ||
| 039 | 9 | |a 200612131401 |b mschk04 |c 200502101150 |d mschk04 |y 200501261423 |z mschk04 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 080 | |a 615.355(043.5) | ||
| 100 | 1 | |a Omelková, Jiřina | |
| 245 | 1 | |a Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu | |
| 260 | |a Brno |b VUT v Brně, Fakulta chemická | ||
| 300 | |a 18 s. + príloha | ||
| 500 | |a Dát.obháj.: 30.11.2004 na STU FCHPT v Bratislave | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 2472 |d 2472 | ||