Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Omelková, Jiřina
Format: Book
Language:Slovak
Published: Brno VUT v Brně, Fakulta chemická
Online Access:View in OPAC
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items: Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu