Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Omelková, Jiřina
Format: Livre
Langue:slovaque
Publié: Brno VUT v Brně, Fakulta chemická
Accès en ligne:Voir à l'OPAC
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires: Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu