Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Brno
VUT v Brně, Fakulta chemická
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Dát.obháj.: 30.11.2004 na STU FCHPT v Bratislave |
|---|---|
| Physical Description: | 18 s. + príloha |