Pektolytické enzymy a jejich využití v potravinářském průmyslu
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Brno
VUT v Brně, Fakulta chemická
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| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
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| Beschreibung: | Dát.obháj.: 30.11.2004 na STU FCHPT v Bratislave |
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| Beschreibung: | 18 s. + príloha |