Food phytochemicals for cancer prevention II : teas, spices, and herbs /

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Autor Corporativo: American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry
Otros Autores: Ho, Chi-Tang, 1944-
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Washington, DC American Chemical Society 1994.
Colección:ACS symposium series, 547
Materias:
Cancer > Chemoprevention > Congresses.
Cancer > Nutritional aspects > Congresses.
Phytochemicals > Therapeutic use > Congresses.
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Notas:"Developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 204th National Meeting of the American Chemical Society, Washington, D.C., August 23-28, 1992".
Descripción Física:xii, 370 p. ill. 24 cm.
Bibliografía:Includes bibliographical references and indexes.
ISBN:0841227691
ISSN:0097-6156 ;

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