Lipid oxidation in food /

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Détails bibliographiques
Collectivités auteurs:	American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society. Meeting
Autres auteurs:	St. Angelo, Allen J.
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Washington, DC American Chemical Society 1992.
Collection:	ACS symposium series, 500
Sujets:	Lipids > Oxidation > Congresses. Food spoilage > Congresses.
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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Informations d'exemplaires de Slovenská chemická knižnica (I)
Cote:	schkA2005/98611
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