Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Pediococcus acidilactici ako protektívna kultúra pri výrobe mäsových výrobkov
- Využitie NATAMYCÍNU pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov
- Aplikácia Penicillim nalgiovense pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Sója a jej využitie pri výrobe mäsových výrobkov bakalárska práca