APA-Zitierstil (7. Ausg.)
Whitaker, J. R., Voragen, A. G. J., & Wong, D. W. S. (2003). Handbook of food enzymology. Marcel Dekker.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)
Whitaker, John R., A. G. J. Voragen, und Dominic W. S. Wong. Handbook of Food Enzymology. New York: Marcel Dekker, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)
Whitaker, John R., et al. Handbook of Food Enzymology. Marcel Dekker, 2003.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.