Možnosti degradácie histamínu a tyramínu kyslomliečnymi baktériami diplomová práca
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2014
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| Acesso em linha: | View in OPAC |
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| Descrição do item: | Obhájené: 10.6.2014 Štud. program: potraviny, hygiena, kozmetika Štud. odbor: potravinárstvo Škol. pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-5457-68666 |
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| Descrição Física: | 72 s. Obr., tab. 30 cm |