Exopolysacharidy - charakteristika a ich produkcia kyslomliečnymi baktériami bakalárska práca CD

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fongusová, Alžbeta
Formato: Software Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava STU FCHPT 2013
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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Descripción
Notas:Obhájené: 09.07.2013
Štud. program: Výživa - kozmetika - ochrana zdravia
Štud. odbor: Potravinárstvo
Škol. pracovisko: Odd. potravinárskej technológie
Evid. číslo: FCHPT-13046-43325
Descripción Física:1 optický disk