Leukonostoky, ich technologické a antimikrobiálne vlastnosti diplomová práca
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2016
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| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione del documento: | Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie Evid. číslo: FCHPT-5457-70195 |
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| Descrizione fisica: | 86 s. il. 25 cm |