Leukonostoky, ich technologické a antimikrobiálne vlastnosti

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Auteur principal: Petrová, Stanislava (Auteur)
Autres auteurs: Greifová, Mária (Directeur de thèse)
Format: Manuscrit Livre
Langue:slovaque
Publié: 2016
Sujets:
Accès en ligne:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113067
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