Leukonostoky, ich technologické a antimikrobiálne vlastnosti
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2016
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113067 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp58036 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160719155439.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Petrová, Stanislava |u 040200 |4 aut |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie |T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |X 70195 |U C020 |Y 684 |7 70195 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Leuconostocs, their antimicrobial and technological properties |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Leukonostoky, ich technologické a antimikrobiálne vlastnosti |
| 260 | |c 2016 | ||
| 650 | 4 | |a rod Leuconostoc |2 slo | |
| 650 | 4 | |a kyslomliečne baktérie |2 slo | |
| 650 | 4 | |a antimikrobiálna aktivita |2 slo | |
| 650 | 4 | |a technologické vlastnosti |2 slo | |
| 650 | 4 | |a genus Leuconostoc |2 eng | |
| 650 | 4 | |a lactic acid bacteria |2 eng | |
| 650 | 4 | |a technological properties |2 eng | |
| 650 | 4 | |a antimicrobial activity |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Greifová, Mária |u 040250 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 3880 |U C0250 |Y 685 |7 A000003880 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113067 | |
| SQL | |a stuzp58036 |b DDP |c SLO |d Leukonostoky, ich technologické a antimikrobiálne vlastnosti |e 70195 |f Petrová, Stanislava |g 040200 |h 3880 |i Greifová, Mária |j 20160609 |k 125 |l 04 |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113067 |n I-POHYKO |o 5.2.24. potravinárstvo | ||