Production of prebiotic galacto-oligasaccharides by immobilized β-galactosidase from Lactobacillus reuteri ( Produkcia prebiotických galaktooligasacharidov imobilizovanými β-galaktozidázami z Lactobacillus reuteri) + CD-ROM

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Plencnerová, Soňa
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Bratislava STU v Bratislave FCHPT 2005
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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