Pivovarství teorie a praxe výroby piva

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Autori principali: Basařová, Gabriela, 1934- (Autore), Šavel, Jan, 1944- (Autore), Basař, Petr, 1964- (Autore), Lejsek, Tomáš, 1937- (Autore)
Ente Autore: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (Collaboratore)
Natura: Libro
Lingua:ceco
Pubblicazione: Praha Vydavatelství VŠCHT 2010
Edizione:1. vyd.
Soggetti:
pivo
pivovarníctvo
Beer
Beer industry
učebnice vysokých škôl
príručky
Textbooks (higher)
Handbooks, manuals, etc.
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