Pivovarství teorie a praxe výroby piva

Show other versions (1)
Saved in:
Main Authors: Basařová, Gabriela, 1934- (Author), Šavel, Jan, 1944- (Author), Basař, Petr, 1964- (Author), Lejsek, Tomáš, 1937- (Author)
Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze (Collaborator)
Format: Book
Language:Czech
Published: Praha Vydavatelství VŠCHT 2010
Edition:1. vyd.
Subjects:
pivo
pivovarníctvo
Beer
Beer industry
učebnice vysokých škôl
príručky
Textbooks (higher)
Handbooks, manuals, etc.
Online Access:View in OPAC
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Physical Description:XXXII, 863 s. lit., reg., fotogr., sch. 30 cm
Audience:Určené študentom bakalárskeho, magisterského a doktorandského štúdia v danom obore a pracovníkom pivovarníckej praxe
Bibliography:Lieteratúra na strane 835-837 ; register
ISBN:9788070807347

Similar Items