Pivovarství teorie a praxe výroby piva
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| Auteurs principaux: | , , , |
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| Collectivité auteur: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | tchèque |
| Publié: |
Praha
Vydavatelství VŠCHT
2010
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| Édition: | 1. vyd. |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description matérielle: | XXXII, 863 s. lit., reg., fotogr., sch. 30 cm |
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| Public: | Určené študentom bakalárskeho, magisterského a doktorandského štúdia v danom obore a pracovníkom pivovarníckej praxe |
| Bibliographie: | Lieteratúra na strane 835-837 ; register |
| ISBN: | 9788070807347 |