Vplyv klasického a mikrovlnného ohrevu na degradáciu nutrientov v potravinách
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Logiciel Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2012
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134143.0 | ||
| 007 | co ugu | ||
| 008 | 120921 2012 xo 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010452216 | ||
| 039 | 9 | |y 201209211045 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Štefanková, Terézia | |
| 245 | 1 | |a Vplyv klasického a mikrovlnného ohrevu na degradáciu nutrientov v potravinách |c Terézia Štefanková | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2012 | ||
| 300 | |a 1 elektronický disk | ||
| 500 | |a Obháj.: 10.7. 2012 | ||
| 500 | |a Študijný program: výživa-kozmetika-ochrana zdravia | ||
| 500 | |a Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo | ||
| 500 | |a Bakalárska práca na CD-ROMe | ||
| 500 | |a FCHPT, Oddelenie výživy a hodnotenia potravín | ||
| 500 | |a Evidenčné číslo: 13046-69621 | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 5319 |d 5319 | ||