Encyclopedia of food sciences and nutrition / Bro-Cla Volume 2

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Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Caballero, Benjamin, Trugo, Luiz C., Finglas, Paul M.
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Amsterdam ; New York Academic Press c2003.
Edizione:	2nd ed.
Soggetti:	Nutrition > Encyclopedias > English. Food > Encyclopedias > English. Food Technology > Encyclopedias > English. Aliments > Industrie et commerce > Encyclopédies. Nutrition > Encyclopédies. Aliments > Encyclopédies. Nutrition > Encyclopedias. Food > Composition > Encyclopedias.
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Knižnica potravinárskej technológie (X)

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Collocazione:	schkA2003/97150
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