Encyclopedia of food sciences and nutrition / Bro-Cla Volume 2

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Autres auteurs: Caballero, Benjamin, Trugo, Luiz C., Finglas, Paul M.
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Amsterdam ; New York Academic Press c2003.
Édition:2nd ed.
Sujets:
Nutrition > Encyclopedias > English.
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Aliments > Industrie et commerce > Encyclopédies.
Nutrition > Encyclopédies.
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