Phytochemical functional foods /
Guardado en:
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Cambridge, England Boca Raton, Fla.
Woodhead Pub. CRC Press
2003.
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| Colección: | Woodhead Publishing in food science and technology
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | xiv, 384 p. ill. 24 cm. |
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| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 1855736721 1855736985 (e-book) 0849317541 (CRC Press) |