Style de citation APA (7e éd.)
Shewfelt, R. L. (2009). Introducing food science. CRC Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)
Shewfelt, Robert L. Introducing Food Science. Boca Raton: CRC Press, 2009.
Style de citation MLA (9e éd.)
Shewfelt, Robert L. Introducing Food Science. CRC Press, 2009.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.