Príprava a vlastnosti termostabilných a natívnych škrob štiepiacich amyláz
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU
2006
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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