Výber a hodnotenie úžitkových vlastností hydrokoloidov pre fermentované mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku diplomová práca
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| On-line prístup: | View in OPAC |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Internet
View in OPACSlovenská chemická knižnica (I)
| Signatúra: |
schkD2013/15644 |
|---|---|
| Exemplár | Záverečné a kvalifikačné práce |