Mechanism of thermal inactivation of invertase
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2010
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Obháj.: 24.8. 2010 Študijný program: chemické inžinierstvo Študijný odbor: 5.2.17 chemické inžinierstvo Miesto vypracovania: Oddelenie chemického a biochemického inžinierstva, FCHPT Evidenčné číslo: FCHPT-5433-60148 |
|---|---|
| Physical Description: | 53 s. il. 30cm |