Analýza vybraných metabolitov baktérií mliečneho kvasenia
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Software Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
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| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione del documento: | Obháj.: 13.6. 2008 Zameranie: Konzervácia potravín a technológia mäsa Študijný odbor: 5.2.24 potravinárstvo diplomová práca na CD-ROMe |
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