Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov diplomová práca
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava
diplomová práca
Agáta Hudzíková
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Notas: | Študijný program: potraviny, hygiena, kozmetika Študijný odbor: potravinárstvo Školiace pracovisko: Ústav potravinárstva a výživy Evid. číslo: FCHPT-5457-76838 |
|---|---|
| Descripción Física: | 101 s. Obr., tab. 25 cm |