Enzýmová lipofilizácia glykozylovaných flavonoidov a im príbuzných látok pre účely zlepšovania ich zdraviu prospešných vlastností
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Description: | Dizertačná práca Obháj.: 15.10. 2009 Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. výživy a hodnotenia potravín Študijný program: Výživa a ochrana zdravia Študijný odbor: 5.2.22 Chémia a technológia potravín |
|---|---|
| Description matérielle: | 99 s. il. 30 cm + CD |