Enzýmová lipofilizácia glykozylovaných flavonoidov a im príbuzných látok pre účely zlepšovania ich zdraviu prospešných vlastností
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2009
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Descrizione del documento: | Dizertačná práca Obháj.: 15.10. 2009 Fakulta chemickej a potravinárskej technológie, Odd. výživy a hodnotenia potravín Študijný program: Výživa a ochrana zdravia Študijný odbor: 5.2.22 Chémia a technológia potravín |
|---|---|
| Descrizione fisica: | 99 s. il. 30 cm + CD |