Dynamika rastu mikroorganizmov počas kysnutia hrudkových syrov zo surového mlieka
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava
STU FCHPT
2008
|
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Dynamika rastu mikroorganizmov počas kysnutia hrudkových syrov zo surového mlieka
- Dynamika rastu mikroorganizmov počas kysnutia hrudkových syrov zo surového mlieka
- Hodnotenie enterokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka.
- Hodnotenie enterokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka.
- Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka
- Hodnotenie pediokokov izolovaných zo syrov vyrobených zo surového mlieka diplomová práca
- Mikrobiologické a technologické aspekty výroby tradičných syrov zo surového mlieka