Laboratórne overenie novovyšľachtených kmeňov pekárskeho droždia /
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave,
1989
|
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Laboratórne overenie novovyšľachtených kmeňov pekárskeho droždia /
- Vplyv biochemického a genetického pozadia priemyselných kmeňov na kvalitu pekárskeho droždia a aditív z neho pripravených : (4.12.1987 /
- Verifikácia metód na stanovenie kvasnej mohutnosti droždia v ceste : Návrh metódy pre jednotnú analýzu : V.odb. Záverečná správa E 03 subetapy 01, ČÚ 02 úlohy N 05-529-804, P-1990-218 : Obh. 14.11.1990 /
- Využitie Porterovho modelu na hodnotenie mlynársko-pekárskeho priemyslu
- Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax
- Charakteristika rastu a antimikrobiálnych vlastností laktobacilov izolovaných z droždia
- Charakteristika rastu a antimikrobiálnych vlastností laktobacilov izolovaných z droždia